伊犁雪莲乳业有限公司创始人——张文远
中国当代著名作家路遥先生特别在《路遥文集》里面为他写了一篇文章《张文远这个人》：“没有进行艺术加工的人物，真实的生活原型。
农民，非大人物，谈吐儒雅，满腹经纶，绝非凡夫俗子，智力超群的杰出人才，张文远这个人啊。
”——摘自《路遥全集》
他是路遥眼里的“非人物”。
胆大有为，35岁创办兴平县乳品厂；求真笃学，42岁自学取得大专文凭；傲霜斗雪，60岁创办伊犁雪莲乳业；精力过人，72岁依然坚守工作一线。
1945年，张文远出生在陕西省兴平市店张镇尚志村一个贫苦的农民家庭，有两姐两妹，他排行老三，是家里唯一的男孩，姐妹和父母均以农为本，无甚文化。
作为农民的儿子，张文远同我们中国许多人一样，经历了漫长且物质高度匮乏的时代，度过了艰苦的童年。
由于家庭经济困难中途便辍了学，过早的肩负起全家生活的重担。
机遇偏爱有准备的头脑。
正是党的十一届三中全会以后的中国社会现实，让张文远这样一个聪明睿智、求真务实的青年农民，从1978年接受一个负债累累濒于解体的乡镇企业兴平县棉绒厂开始，经过40多年的艰苦跋涉，创建了拥有三个分厂、两个高级酒店、一个子公司，拥有近亿元资产的特色乳品企业——伊犁雪莲乳业有限公司，他自己由一个普通的农民成为国家农业部命名的“全国乡镇企业家”，成为咸阳市劳动模范、咸阳市第二、第三届人大代表、第四届政协常委，成为陕西省乳品协会副会长和一名高级工程师。
2002年，张文远将目光投射在是世界四大牧场之一的新疆伊犁州，这一片神奇而古老的土地。
伊犁是古丝绸之路北线的重要通道之一，地域广阔，三面环山，北凉南热，一条大河横贯其中，蓝天白云草地，绿洲沙漠驼铃，一眼望去，皆是美景。
在这里，张文远终于描绘出了心中所想的乳业轮廓。
2003年，张文远在丝路重镇新疆伊犁州八卦城收购了特克斯奶粉厂，开始进入新疆伊犁。
2005年，张文远与伊犁州伊宁县人民政府签约，投资2000万，在伊宁县建立年产5000吨的乳品生产线，伊犁雪莲乳业有限公司就此正式成立了。
公司占地面积10000多平方米，建筑面积2800多平方米，生产车间、宿办楼及各项配套设施齐全，厂区绿化面积40以上，布局合理，环境优美，交通便利，是一座现代化花园式工厂。
2007年，张文远管理的雪莲乳业荣获了“新疆农业名牌产品”的荣誉称号。
2008年雪莲乳业已达到年产7000吨乳品的生产规模，成为西北地区较大的乳制品企业。
同年，雪莲乳业以强大的实力、过硬的研发技术和产品品质，在全国诸多乳品企业中竞标成功，与中国乳制品龙头企业蒙牛集团、伊利集团达成战略合作，成为蒙牛集团、伊利集团的原料供应商。
2010年，雪莲乳业被评为伊犁“重点龙头企业”，2012年，雪莲乳业被评为伊宁县安全生产“优秀民营企业”。
从2013年起，驼奶和羊奶逐渐成为了雪莲乳业发展的主力产品，雪莲乳业在新疆自治区乳制品协会的大力支持下，联合新疆大学、中国农产品优质行业协会等科研单位，于2015年，率先研制并开发出益生菌配方驼乳粉、初乳配方驼乳粉、高钙配方驼乳粉等多系列配方驼乳粉，获得巨大市场潜力，再一次成为“中国配方驼奶粉的开创者”。
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