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嘉诺餐饮锡纸金针菇培训内容:
1、锡纸烧烤原料与基本工具设备的认识;
2、锡纸和原料的挑选;
3、酱料配方的制作及调配方法;
4、各种食材的制作技巧与处理方法;
5、各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解;
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