肉丸胡辣汤培训 陕西胡辣汤培训包教会
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肉丸胡辣汤技术培训内容：
1.讲述肉丸胡辣汤的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
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