大盆菜的做法|大盆菜包含哪些食材|深圳大盆菜供应商
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“盆菜，是由众多食物烹饪后汇聚一盆，味道相互渗透，传递着你中有我、我中有你的族群宗亲理念。
食物和人心，此刻正为团圆而凝聚。
”
大盆菜内容；大盆菜有咸鸡、酿豆腐、鱼丸、虾、鱿鱼、鲍贝、猪脚、蹄筋、猪肚、蚝豉、香菇等，其中还有白萝卜、大白菜夹在内层，各种肉类按红、白、黄、黑色逐层排放，上面淋了高汤汁。
一个个猪肉丸里面有蚝干，盆底下有鱿鱼，油豆腐、萝卜、粉丝，有12层，每层菜都相叠起来，然后在淋上酱汁，放在卡式炉上烧煮30分钟左右即可食用，十多双筷子在盆子里不停地翻动。
愈吃到下层口味愈美，节日的欢愉也愈来愈浓厚、愈来愈香甜了。