选驼奶有两大要素——鲜、活。
1、鲜：从鲜奶到奶粉的制作过程要非常短
因为骆驼奶挤出来之后，变质的速度极快，所以工厂离牧场近是有很大优势的，厂家有自己的牧场会更容易调配，同时还要有严格的冷链配送保障驼奶的新鲜程度。
2、活：保证制作过程营养不丢失
我们喝驼奶的原因是什么呀？就是为了喝驼奶跟其它奶不同的营养成分。
驼奶中的免疫球蛋白、乳铁传递蛋白、溶菌酶、类胰岛素蛋白因子等成分相信大家都听过，如果用羊奶、牛奶的生产工艺，会使骆驼奶的特殊营养失去活性，那就白喝了。
新疆伊犁雪莲乳业在处于世界黄金奶源带北纬43—47度、海拔1300-1800米之间，拥有三大有机牧场，20家骆驼养殖合作社与基地，牧场面积50多万亩，养殖双峰骆驼20000余峰。
配备一站式集采、专业鲜奶冷链运输车组，冷链车确保3小时内完成集采、速运到工厂。
生鲜驼奶进入驼乳粉的加工流程一般在6-12个小时之内完成，从源头确保奶源的新鲜、营养。
由此可见，“鲜&活“的驼奶意味着从头到尾的高质量、高标准、高水平。
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