土豆片夹馍又称洋芋片夹馍,是近来风靡西安街头的特色小吃。
每到饭点,香辣土豆片夹馍的窗口前总是排满了人,大家争相购买,无法抵抗一口咬下馍酥酱香土豆绵软的味道
网红小吃土豆片夹馍技术培训,配方技术无保留
培训内容:
1.香辣土豆片夹馍秘制红油酱制作技术
2.香辣土豆片夹馍五香酱料制作工艺
3.特制馍的制作技术(要求做出的馍,香,大,软 劲道,宣软。
)
4.花干的卤制工艺(学习秘制卤水制作及保存方法).
5.土豆片及豆皮的前期处理,煮制要点及入味诀窍。
香辣土豆片夹馍好吃不好吃,核心全在这鲜红的辣椒油上,嘉诺小吃培训研制,十多种大料提香,再加上一些细节的把控,做出的土豆片夹馍香浓美味,辣而不燥,吃完回味无穷
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